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カプレーゼ
(トマト・チーズ・バジル・塩・オリーブオイル)
チーズかまろん
煮物
(南瓜・豚肉切り落とし・うす揚げ)
焼きうす揚げと万願寺あまとう
(おろしポン酢で)
コンソメ風スープ
(ウインナー・じゃが芋・人参・えのき・パプリカ・小松菜・バジル・顆粒コンソメ・塩・ミックスバーブ)
炊きたてご飯
りんごと柿
木曜恒例の冷蔵庫整理ご飯。ご飯のお供は海苔の佃煮で。
夕方、伯母から宅急便が届いた。つやつやした大きなトマトがなんと十二個も入っている♪色はさほど赤くないが、食べてみてびっくり!甘い!おいしい!福井にあるこの農園は主人の母お気に入りで、西瓜やメロンもここから送ってくれる。ありがたや〜♪
夏にはお手頃価格で沢山食べていた胡瓜もトマトも、ここ最近は全く食卓に並ばない。旬でもないし、お高いのをわざわざ買わなくても良いかな…と思ってのことだ。でも実はトマト大好きなので嬉しい、しかもおいしい。
バタバタと過ごしていたら今週はもうおしまいだわ。早い、早過ぎる!残念ながら長男の部活等があり、三日とも目覚ましアリの休日に(泣)。
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