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牛タン焼き(塩・味噌)エゴマの葉
焼き茄子・万願寺とうがらし焼き
　　(かぼすを搾り、鰹節とゆずぽんをかけて)
野菜炒めにチキンと卵乗せ
　　(サラダ蒸し鶏・温泉卵・キャベツ・ニラ・人参・ごまドレッシング)
炊きたてご飯
梨

　奥多摩へ行った際、道の駅で購入したお野菜がたんまりあるので、このままでは明日食材が届いたら冷蔵庫に入らない！と片っ端から焼いてみた。茄子・万願寺とうがらし・ニラ・胡瓜・かぼす。
　焼いた牛タンをエゴマの葉で包んで食べるのもまたおいしい♪
「エゴマの葉とお茶の木と果物の木を育てたい。」
というと
「じゃあ戸建てに引っ越さないとね。」
お子ども達。マンションの上の階は虫が殆ど入って来ないし草取りをしなくて良いから楽なのよね〜。

　ネットで簡単温泉卵の作り方というのを見つけて試してみた。多めに沸かした熱湯に、冷蔵庫から取り出した卵をドボンと入れ、火を止めて二十分放置したら冷水で粗熱を取り、五〜十回よく振って殻から出したら出来上がりというもの。温泉卵が大好きなので早速試してみたが、ちょっとだけ固まり過ぎた。次はもう少し時間を短くするか、卵の数を増やしてみよう！