母とランチ
2021-10-05


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高校を卒業して関西へ進学、その後関東で就職したので、故郷の福井で久しぶりに生活を始めるとすっかり浦島太郎。そうでなくとも元々お店や地名を知らないまま離れたのだ。
 テレビのCMで福井西武の八階レストランフロアがリニューアルオープン!と何度も見るので、今日は母とランチタイムに行ってみた。ちょうどコロナが日本に入って来た昨年二月からフロアごとクローズして一年以上お休みしていて、この春からオープン、夏にはワンフロア全てがリニューアル完了したみたい。この上ない改装のタイミングだったわけね。
 開花亭という料亭がお店を出しているのでそこに。11時オープンで11:15に入店したが、テーブル席の半分はもう埋まっていた。他のお店も盛況で、女性ばっかりww
 私はロールキャベツ、母はふくいサーモンを注文。出てきたプレートを見て、つばめグリルのハンバーグを思い出した。ぷっくり膨らんだアルミホイルに包まれていたから。懐かしいなぁ…つばめグリル。お出汁の効いたスープ、サラダ、メイン、ご飯、ミニデザートが付いていた。おいしかったし、隣のテーブルとの間に仕切りもあって少し安心。
 午後からショールームへ行って歩き回ってカロリー消費ww
 夜は鱒の寿司、久しぶり♪
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