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阿波尾鶏むねスモーク　トマト
　　(買って切っただけ)
インゲンと特大平茸のソテー
お味噌汁　米糀味噌
　　(大根・人参・うす揚げ・小葱・茗荷)
桜鱒ご飯
　　(サクラマスご飯の素・牛蒡・人参・平茸・みりん・酒・だしつゆ・刻み海苔)
永平寺ごまどうふ
らっきょう
西瓜

　カタログギフトで選んで届いた阿波尾鶏をスライス。鶏肉はあっさりだけど、スモークしてあるので香ばしく、コクがある。それなのに今夜は白飯じゃなくて炊き込みご飯だという(笑)。サクラマスご飯の素というのを頂いた。桜鱒と細切り生姜が炊いてあり、炊きたてご飯に混ぜるだけというもの。これはちょうど良いと、野菜室にあった牛蒡・人参。平茸で炊き込みご飯にし、熱々のうちに素と混ぜ混ぜ。牛蒡ときのこと鱒の風味が良く合い、おいしい炊き込みご飯になった♪ありがたや〜♪

　日中、小学校の図書当番(ボランティア)をしながら、夏休みの児童向けイベントの準備をしていた。ご一緒した方は、高校・中学・小学生三人のママさんで、夏休みのプールに合わせて図書当番に入るのに
「え〜！どこなら来られるかな…。ここは上の子の面談で、ここは…。」
と本当にお忙しそう。お子さんそれぞれの予定に合わせると、帰省する日も決まらない！とも。
　私も六月から予定がビッシリで、今月はもっとビッシリ！そしてここは辛うじて空いている♪という日も、さっき予定が入った！次男は先に帰省させるとして、長男と、できれば夫とも予定を合わせて帰省したいところだったが、それも無理みたいだとさっき長男の予定を見て思った。のんびり帰省して福井を満喫できるのは次男のみ。あとは主人と要相談！